LADYNEO

Как приготовить утку на Новый год? На новый год всегда хочется порадовать домашних вкусными и изысканными блюдами. Новогоднее настроение вдохновляет на поиски интересных идей и рецептов. Однако вам надо заранее запастись терпением и, конечно же, продуктами для вашего праздничного творчества. [[MORE]] Вот как приготовить утку на новый год, рецепт утки с яблоками к новогоднему столу. Утка на Новый год рецепт приготовления Чтобы приготовить утку на Новый год, нужны такие ингредиенты: - утка, весом примерно 2-3 килограмма - яблоки - пол кило, лучше взять сорт «Антоновка» - соль и специи по вкусу. Как приготовить утку на Новый год - рецепт Для начала, чтобы приготовить утку на Новый год, следует подготовить саму утку, если вы покупали ее на рынке, то наверняка на ней остались мелкие перышки. Легче всего их будет убрать, осмолив утку над огнем. Потом просто обтираем утку бумажным полотенцем. Тушку утки, чтобы приготовить, нужно посолить и посыпать приправами. В магазинах сейчас в широ...

Кальмар представляет собой тушку с головой и щупальцами. Большинству людей хорошо известно как можно приготовить тушку. А вот как приготовить щупальца кальмара рецепт отыскать довольно сложно. На деле оказывается всё очень легко и не занимает слишком много времени. [[MORE]]Жареные щупальца кальмара - рецепт Чтобы приготовить щупальца кальмара, нам потребуется: 500 грамм щупалец; пучок зеленого лука; два зубка чесночка; три столовых ложки яблочного уксуса; по одной чайной ложке сахара и соли; молотый красный и чёрный перец (можно взять смесь перцев); 150 грамм растительного масла. Как приготовить щупальца кальмара? Промытый водой зеленый лук нужно мелко нарезать. Добавить измельченный чеснок, уксус, сахар и перчик и посолить. Хорошенько все перемешать и оставить полученную массу на пять минут. Тем временем необходимо почистить щупальца кальмара и нарезать кусочками, около двух – двух с половиной сантиметров. На хорошо разогретую с маслом сковородку нужно выложить щупальца кальмара вме...

Как приготовить шашлык из рыбы знают не многие. Шашлык из рыбы – это очень изысканное и вкусное блюдо. Оно понравится всем без исключения. Это блюдо отличается нежным вкусом, сочностью и необыкновенно приятным ароматом. Шашлык из рыбы готовится очень быстро, ведь рыбу не нужно долго мариновать. Придать шашлыку необычный вкус и аромат можно при помощи разнообразных соусов и маринадов. [[MORE]] Как приготовить шашлык из рыбы? Для шашлыка из рыбы можно использовать семгу, лосось, осетра, форель, белугу, кету, тунец и другие. Для приготовления шашлыка лучше выбирать свежую рыбу для того, чтобы ощутить удивительный вкус и аромат запеченной рыбы в полной мере. Если же рыба для шашлыка у вас замороженная, чтобы не испортить вкус блюда ее необходимо правильно разморозить. Рыбу для того чтобы приготовить шашлык, следует размораживать, оставив на всю ночь в холодильнике. Делать это в тепле не рекомендуется, так рыба приобретет неприятный запах и приготовленное из нее блюдо получится сухим. Круп...

Французская кухня знаменита своими овощными блюдами, полезными и низкокалорийными. Классический рататуй можно отнести как к первым блюдам, так и ко вторым, все зависит от густоты, которую вы любите. Для приготовления используют как можно больше разных сезонных овощей, свежих трав и пряностей. [[MORE]] Суп рататуй готовится с добавлением бульона, если же вы хотите более густой вариант, добавлять его нужно совсем немного. Изначально блюдо считалось супом прованских бедняков, поскольку в разгар сезона овощи стоят совсем недорого. Однако сейчас рататуй можно заказать в самых изысканных ресторанах. Рецепт №1: Классический суп рататуй Ингредиенты для приготовления: сливочное масло - 4 столовые ложки; лук порей - 2 больших черенка; две большие картофелины; полтора литра куриного бульона; 125 мл сливок; специи для супа; заправка из зеленого лука; мелко порезанный зеленый лук; соль, черный перец по вкусу. Как приготовить суп ратутуй - пошаговая инструкция: 1. Лук порей очищают от сухи...

Пароварка, наряду с другими кухонными приборами, уникальное изобретение человечества, значительно облегчающие работу на кухне. С помощью пароварки можно приготовить не только вкусные, но и полезные, здоровые блюда. Поскольку продукты готовятся на пару, без масла, они сохраняют большую часть полезных свойств. [[MORE]] Суп в пароварке можно сварить практически любой, и он получится более полезный, чем сваренный в обычной кастрюле. Кроме того, готовя с помощью пароварки вы избежите пригорания или пересушивания продуктов. Рецепт №1: Гороховый суп в пароварке с крутонами Ингредиенты для приготовления: 1/2 стакана гороха; 4 стакана воды; 3-4 средних картофелины; 200 грамм говядины или свинины; 1 болгарский перец; 1 некрупная морковь; пучок зелени; 1/2 стакана крутонов; соль. Приготовление горохового супа в пароварке: 1. В чашу для риса нужно влить воду, засыпать горох (перед этим его нужно замочить на несколько часов), добавить порезанное кусочками мясо и поставить в пароварку на 3...

В восточных регионах часто популярны довольно редкие и даже экзотический для нас блюда. Так, с восточных регионов к нам пришел черепаховый суп, который ныне популярен практически на всех морских курортах. Готовится такое блюдо с мяса черепахи, с добавлением других видов мяса и овощей. [[MORE]] Блюдо готовится, как правило, на основе мяса зеленой, каймановой, грифовой или дальневосточной черепахи. Если вы каким-то образом купили такое мясо, то вполне можете попробовать приготовить экзотический суп в домашних условиях, в этом нет ничего сложного. Рецепт №1: Черепаховый суп с мясным ассорти Ингредиенты для приготовления: 200 грамм мяса черепахи; 100 грамм говядины; 100 грамм телятины; 100 грамм мяса птицы (курицы); одна морковка среднего размера; корень петрушки; луковица; чайная ложка крахмала; смесь любых душистых трав; растительное масло для обжарки; черный молотый перец по вкусу; соль по вкусу. Как приготовить черепаховый суп - инструкция: 1. На огонь ставят кастрюлю с во...

Из дрожжевого теста изделий готовят сотни, а то и больше. Дрожжевое тесто может быть как опарное, так и безопарное, пресное, сдобное, соленое, сладкое, его могут дополнительно поливать глазурью, пирожки из него начинять мясом, рыбой или овощами и фруктами. Как приготовить изделия из дрожжевого теста мы с Вами сейчас разберемся. [[MORE]] Изделия из дрожжевого теста - рецепт кренделей соленых сухие дрожжи – 1 пакетик; сахар – 1 ст. л.; мука – 4 чашки; яйцо куриное – 1 шт.; соль – 1 ст. л.; мед – 1 ч. л.; соль крупная. духовку нужно разогреть до 180 С; Как приготовить изделия из дрожжевого теста - рецепт В миске для того чтобы приготовить изделия из дрожжевого теста, взбейте яйца. В большую кастрюльку вылейте молоко или воду, насыпать на поверхность дрожжи и перемешать; Добавить соли, сахара и меда и опять перемешать; понемногу можно высыпать муку к смеси; Рабочую поверхность посыпьте мукой; Положите на посыпанную поверхность тесто и замешивайте его руками до состояния однородности. Сд...

Горбуша – рыба из семейства лососевых, бюджетный вариант красной рыбы. При неправильном приготовлении она, в отличии от более дорогой красной рыбы типа семги и форели, может быть суховата. Однако, суп на основе этой рыбы, просто не может не получится. Варить его, кстати говоря, можно не только из филе, но и используя рыбные остатки - голов, хвост, хребет. При должном внимании и сноровке блюдо получится просто волшебным. [[MORE]]Рецепт 1: Уха из горбуши с пшеном Ингредиенты: 500 граммов горбуши; три литра воды; три картофелины; две моркови; одну луковицу; две столовых ложки пшена; черный перец горошком; зелень; лавровый лист; соль. Пошаговое приготовление супа: Разрезаем горбушу на крупные куски и заливаем холодной водой. На сильном огне доводим до кипения и снимаем пену. Режем морковь на 2–4 части и кладем в кастрюлю. Туда же отправляем лук, лавровый лист, перец горошком и соль. Варить на слабом огне 25–30 минут. По истечении времени вытаскиваем куски горбуши из бульона. Отделяем мяк...

Красивую закуску для праздничной тарелки с мясной нарезкой можно приготовить в мультиварке заблаговременно. [[MORE]] Как приготовить рулеты из индейки в мультиварке – ингредиенты: 700 г филе грудки индейки 150 г творога 9%-ной жирности 150 г шпината (можно взять 80 г замороженного) 30 г красного сладкого перца 1 яйцо 1 ч. л. соли щепотка молотого черного перца щепотка орегано 1-2 ст. л. оливкового масла Рецепт приготовления рулетов из индейки в мультиварке Вымойте и обсушите филе грудки индейки. Срежьте весь жир. Филе индейки нарежьте на пласты и отбейте до толщины 3-5 мм. Посолите и поперчите. Кусочек сладкого перца мелко порубите. Замороженный шпинат разморозьте и отожмите избыток жидкости, свежий - промойте и обсушите. Мелко порубите шпинат, потушите до мягкости на оливковом масле, остудите и измельчите в блендере вместе с творогом. Добавьте взбитое венчиком яйцо, красный сладкий перец, соль, молотый черный перец, орегано или другие специи по вкусу и размешайте. Если сме...

Варенье из груш – это ароматный десерт к чаю, а также замечательная начинка для пирогов, которая идеально подходит для выпечки благодаря густой консистенции. К грушевому варенью добавляют сухофрукты, специи, орехи. Как приготовить пирог с вареньем из груши? [[MORE]]Пирог с грушевым вареньем рецепт на скорую руку Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: два–три стакана муки; 150–200 грамм варенья из груш. 200 грамм маргарина (сливочного масла) один стакан сахара; ванилин; два яйца; 1 ч. л. разрыхлителя. Как приготовить пирог с вареньем? Как испечь пирог с вареньем из груши? Для этого нужно растопить маргарин или можно сливочное масло. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Тщательно размешать сахар, масло и яйца, ванилин до однородного состояния. Постепенно засыпать муку и замесить не очень крутое тесто. Разделить на две неравные части. Для того чтобы испечь пирог с вареньем из груши, нужно положить меньшую часть теста на один час в морозилку. Оставшуюся часть раскатать и ра...

Присутствие праздника для малышей очень важно. Создание такой атмосферы просто необходимо. Для придания празднику более радужный вид, можно украсить комнату шариками, включить задорную музыку, позвать лучших друзей. Но без сладкого стола тут не обойтись никак. Главным героем на детском столе отлично будет смотреться торт «Домик». Его приготовление не обязывает изучать сложные рецепты и часы готовки у плиты. Чтобы приготовить торт Домик, достаточно иметь под рукой нужные продукты и немного времени свободного времени. Торт желательно подавать в самый разгар веселья и праздника. Так же важно его креативно украсить перед подачей. Благо размеры и структура продукта это позволяет. Как приготовить торт «Домик» описано ниже. [[MORE]] Торт в виде Домика рецепт приготовления Для того чтобы приготовить торт домик, понадобится: 0. 6г сливочного печенья 150г сливочного масла 1 ст сахара 2 пачки по 250г творога Бананы (3шт) Киви (1 шт) Какао Молоко Шоколадная глазурь Украшать торт можно по желанию...

В преддверии зимней поры года популярны становятся рецепты насыщенного, сытного супа, наподобие харчо. Нет необходимости ехать в Грузию, чтоб попробовать его. Классический вариант этого супа готовится на основе баранины, с добавлением особенного ингредиента - тклапи, что представляет собой высушенные полоски из перетертой кислой сливы. У нас тклапи найти сложно, его часто заменяют соусом тхемали. Весьма специфическое по вкусу мясо барана чаще всего заменяют говядиной. Консистенция харчо может быть разной, от более жидкого, постного варианта, до наваристого и густого. [[MORE]]Рецепт 1: Классический харчо из говядины Ингредиенты: говядина - 400 г.; морковь - 1 шт.; лук - 2 шт.; чеснок - 1 головка; зелень - один большой сборный пучек кинзы, базилика и укропа.; рис - 3-4 ст. л.; ткемали (пюре) - 0. 5 стакана.; грецкие орехи (ядра) - 0. 5 стакана; специи - соль, хмели-сунели, черный перец. Способ приготовления: При выборе говядины лучше отдать предпочтение куску на мозговой кости, жира бу...

Салат «Шапка Мономаха» уже давно пришелся по вкусу многим хозяйкам и членам их семей. Это связано не только с его вкусовыми качествами, но и с удивительной красотой и оригинальностью оформления. [[MORE]] Салат Шапка Мономаха может легко стать центральным блюдом праздничного стола, однако при этом для его приготовления используют недорогие и доступные продукты. А сам процесс приготовления салата Шапка Мономаха не потребует особенных кулинарных умений или большого количества времени. Как приготовить салат Шапка Мономаха рецепт которого обязательно пополнит коллекцию ваших кулинарных шедевров, читайте в нашей статье. Хотя в мире «высокой кулинарии» считают, что салат не должен содержать больше четырех ингредиентов, салат Шапка Мономаха является приятным исключением. Салат Шапка Мономаха рецепт приготовления Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: 3 картофелины, 6 яиц, 1 свекла, 1 морковь, 1 луковица, 400 грамм свинины, 200 грамм твердого сыра, немного зерен граната и грецких ...

Шампиньоны – это грибы, которые можно купить в любом магазине, и готовить каждый день, потому что это просто и легко. Это самый безопасный вид грибов. Блюд, в составе которых есть шампиньоны очень много, но есть их можно и в чистом виде. В свежих шампиньонах содержатся легкоусвояемый белок, микроэлементы и аминокислоты. В замороженных грибах при правильной тепловой обработке эти полезные вещества сохраняются практически без потерь. Предлагаем вниманию хозяек некоторые полезные советы, как варить замороженные шампиньоны, и оригинальные рецепты блюд из них. [[MORE]]Сколько варить замороженные шампиньоны? Готовьте грибные блюда только из полностью размороженных шампиньонов. Размораживайте шампиньоны для варки до полного оттаивания и только при комнатной температуре. Не используйте для этой цели микроволновку, чтобы не потерять полезные вещества, содержащиеся в грибах. После оттаивания шампиньоны сразу же подвергайте тепловой обработке. Подготовленные шампиньоны варить нужно не более 5–7...

Ревень - чрезвычайно полезное растение, содержащее множество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Сочные и ароматные стебли растения часто используют в салатах, супах, но чаще всего используют для сладких блюд. [[MORE]] Варенье из ревеня позволяет сохранить полезные свойства растения на всю зиму, кроме того, оно очень вкусное и подходит для начинки пирогов. Десерт можно готовить как исключительно из стеблей, так и с добавкой других фруктов - апельсинов, лимонов, бананов. Аромата варенью добавят вишневые листочки. Простое варенье из ревеня - рецепт на зиму №1 1. Этот рецепт варенья довольно простой и быстрый. Промойте черешки и нарежьте кусочками. Потом эти черешки, обязательно молодые, засыпать половиной всего объёма сахара, и выдержать в холодном месте в течение 8-10 часов, чтобы ревень пустил сок, а сахар полностью растворился. 2. Сироп обязательно слить. Варенье за счет этого получится более насыщенным. Смесь довести до кипения и добавить остальной сахар, положить в него...

Есть много разных способов приготовить суп, на любой вкус и кошелек. Мясные, овощные, рыбные и грибные, вы всегда можете приготовить первое блюдо по своему вкусу. Однако, важно не только сварить вкусный суп, но и красиво его подать! [[MORE]] Суп в хлебе - оригинальный и красивый вариант праздничной подачи первого блюда. Конечно, придется потратить время на приготовление порционного хлеба, если вы хотите подать суп каждому, но от этого будет только вкуснее! Суп может быть самым разным, суп-гуляш, суп-пюре или любой другой простой быстрый вариант блюда. Рецепт №1: Суп в хлебе простой Ингредиенты для приготовления: 2 стакана пшеничной муки; 2 стакана ржаной муки; 2 и четверть чайной ложки сухих дрожжей (быстрого действия); 2 чайные ложки соли; 2 столовые ложки меда; 1 и 3/4 стакана теплой воды. Как приготовить хлеб для супа: 1. Необходимо объединить все сухие компоненты в большой емкости. Мед добавить в воду, перемешать и перелить в миску. Полученную смесь тщательно перемешать, пок...

Как приготовить свиную корейку? Этим вопросом задаются многие хозяйки. В нашей статье мы попытаемся дать на него ответ. Предлагаем вашему вниманию вкусное и полезное блюдо, обладающее оригинальным вкусом. [[MORE]] Тот факт, что свинина прекрасно сочетается с медом, известен многим. Однако если к нему добавить смесь апельсинового и лимонного сока, получится вкусное, интересное и необычное блюдо. Данный рецепт привлекателен также тем, что дает возможность приготовить толстые куски корейки и не пересушить их. Свиная корейка с лимонным соком и медом рецепт Ингредиенты для того чтобы приготовить свиную корейку: 3 куска свиной корейки, порезанные на отбивные по 2 см толщиной, 1 лимон, 2 апельсина, 3 чайные ложки меда, специи, 1 чайная ложка горчицы, соль, перец, острый соус. Как приготовить свиную корейку с лимонным соком и медом? Чтобы приготовить свиную корейку, нужно снять цедру с половины апельсина и половины лимона. Для маринада нужно выдавить сок из лимона и апельсинов. Отбивные с...