Сообщения

Сациви из курицы по грузински рецепт. Как приготовить сациви

Как приготовить сациви известно многим, однако умение сделать это блюдо вкусным является признаком большого мастерства. Сациви представляет собой грузинское блюдо с курицей и грецкими орехами. [[MORE]] Сациви из курицы по грузински рецепт Для того чтобы приготовить сациви, понадобится: 1 жирная крупная курица или индейка, 5-7 средних луковиц, 2 яйца, 20 зубчиков чеснока, 1 чайная ложка красного перца, 1 чайная ложка шафрана, 1 чайная ложка сухой кинзы, 1 чайная ложка хмели-сунели, 4-5 столовых ложек уксуса, 500 грамм измельченных грецких орехов, 6-7 сухих палочек гвоздики, соль. Как приготовить сациви - рецепт Чтобы получить хороший бульон для сациви, понадобится много времени и куриные кости. Чтобы бульон вышел превосходным, лучше использовать суповую курицу. Во время приготовления сациви следует снять жир и выложить его в эмалированную кастрюлю. Чтобы приготовить сациви по рецепту, в емкость нужно высыпать орехи, добавить туда перец, чеснок, кинзу, соль, хмели-сунели и тщательно ...
Далее...

Окорок свинины рецепт. Как приготовить окорок из свинины

Ассортимент мясных блюд в русской и украинской кухнях достаточно разнообразен. Особенно это заметно во время праздников: на столе у хорошей хозяйки всегда присутствуют блюда из крупных порционных кусков мяса, фаршированные блюда, различные домашние колбасы. Свиной окорок также входит в число традиционных русских блюд. Для того, чтобы окорок из свинины получился аппетитным и вкусным, нужно правильно выбрать мясо для его приготовления и знать, как приготовить окорок из свинины. Для этой цели необходимо брать самые сочные и нежные куски свинины. [[MORE]] Процедура приготовления окорока из свинины несложна, доступна даже начинающим кулинарам, однако следует выдержать необходимое время, 20-25 суток, чтобы продукт стал полностью готов к употреблению. Окорок свинины рецепт Технология приготовления окорока из свинины следующая: Чтобы приготовить окорок из свинины, на 10 кг свинины берут 400 г соли, 10 сахара, смесь для засолки, на 1 л воды для засолки — 160 г соли, 5 г селитры, 10 г сахара....
Далее...

Утка на Новый год рецепт. Как приготовить утку на Новый год

Как приготовить утку на Новый год? На новый год всегда хочется порадовать домашних вкусными и изысканными блюдами. Новогоднее настроение вдохновляет на поиски интересных идей и рецептов. Однако вам надо заранее запастись терпением и, конечно же, продуктами для вашего праздничного творчества. [[MORE]] Вот как приготовить утку на новый год, рецепт утки с яблоками к новогоднему столу. Утка на Новый год рецепт приготовления Чтобы приготовить утку на Новый год, нужны такие ингредиенты: - утка, весом примерно 2-3 килограмма - яблоки - пол кило, лучше взять сорт «Антоновка» - соль и специи по вкусу. Как приготовить утку на Новый год - рецепт Для начала, чтобы приготовить утку на Новый год, следует подготовить саму утку, если вы покупали ее на рынке, то наверняка на ней остались мелкие перышки. Легче всего их будет убрать, осмолив утку над огнем. Потом просто обтираем утку бумажным полотенцем. Тушку утки, чтобы приготовить, нужно посолить и посыпать приправами. В магазинах сейчас в широ...
Далее...

Щупальца кальмара: рецепты как вкусно приготовить щупальца кальмара

Кальмар представляет собой тушку с головой и щупальцами. Большинству людей хорошо известно как можно приготовить тушку. А вот как приготовить щупальца кальмара рецепт отыскать довольно сложно. На деле оказывается всё очень легко и не занимает слишком много времени. [[MORE]]Жареные щупальца кальмара - рецепт Чтобы приготовить щупальца кальмара, нам потребуется: 500 грамм щупалец; пучок зеленого лука; два зубка чесночка; три столовых ложки яблочного уксуса; по одной чайной ложке сахара и соли; молотый красный и чёрный перец (можно взять смесь перцев); 150 грамм растительного масла. Как приготовить щупальца кальмара? Промытый водой зеленый лук нужно мелко нарезать. Добавить измельченный чеснок, уксус, сахар и перчик и посолить. Хорошенько все перемешать и оставить полученную массу на пять минут. Тем временем необходимо почистить щупальца кальмара и нарезать кусочками, около двух – двух с половиной сантиметров. На хорошо разогретую с маслом сковородку нужно выложить щупальца кальмара вме...
Далее...

Шашлык из рыбы рецепт. Как приготовить шашлык из рыбы

Как приготовить шашлык из рыбы знают не многие. Шашлык из рыбы – это очень изысканное и вкусное блюдо. Оно понравится всем без исключения. Это блюдо отличается нежным вкусом, сочностью и необыкновенно приятным ароматом. Шашлык из рыбы готовится очень быстро, ведь рыбу не нужно долго мариновать. Придать шашлыку необычный вкус и аромат можно при помощи разнообразных соусов и маринадов. [[MORE]] Как приготовить шашлык из рыбы? Для шашлыка из рыбы можно использовать семгу, лосось, осетра, форель, белугу, кету, тунец и другие. Для приготовления шашлыка лучше выбирать свежую рыбу для того, чтобы ощутить удивительный вкус и аромат запеченной рыбы в полной мере. Если же рыба для шашлыка у вас замороженная, чтобы не испортить вкус блюда ее необходимо правильно разморозить. Рыбу для того чтобы приготовить шашлык, следует размораживать, оставив на всю ночь в холодильнике. Делать это в тепле не рекомендуется, так рыба приобретет неприятный запах и приготовленное из нее блюдо получится сухим. Круп...
Далее...

Суп рататуй - простые рецепты, как приготовить суп рататуй

Французская кухня знаменита своими овощными блюдами, полезными и низкокалорийными. Классический рататуй можно отнести как к первым блюдам, так и ко вторым, все зависит от густоты, которую вы любите. Для приготовления используют как можно больше разных сезонных овощей, свежих трав и пряностей. [[MORE]] Суп рататуй готовится с добавлением бульона, если же вы хотите более густой вариант, добавлять его нужно совсем немного. Изначально блюдо считалось супом прованских бедняков, поскольку в разгар сезона овощи стоят совсем недорого. Однако сейчас рататуй можно заказать в самых изысканных ресторанах. Рецепт №1: Классический суп рататуй Ингредиенты для приготовления: сливочное масло - 4 столовые ложки; лук порей - 2 больших черенка; две большие картофелины; полтора литра куриного бульона; 125 мл сливок; специи для супа; заправка из зеленого лука; мелко порезанный зеленый лук; соль, черный перец по вкусу. Как приготовить суп ратутуй - пошаговая инструкция: 1. Лук порей очищают от сухи...
Далее...

Как приготовить суп в пароварке - рецепт с фото

Пароварка, наряду с другими кухонными приборами, уникальное изобретение человечества, значительно облегчающие работу на кухне. С помощью пароварки можно приготовить не только вкусные, но и полезные, здоровые блюда. Поскольку продукты готовятся на пару, без масла, они сохраняют большую часть полезных свойств. [[MORE]] Суп в пароварке можно сварить практически любой, и он получится более полезный, чем сваренный в обычной кастрюле. Кроме того, готовя с помощью пароварки вы избежите пригорания или пересушивания продуктов. Рецепт №1: Гороховый суп в пароварке с крутонами Ингредиенты для приготовления: 1/2 стакана гороха; 4 стакана воды; 3-4 средних картофелины; 200 грамм говядины или свинины; 1 болгарский перец; 1 некрупная морковь; пучок зелени; 1/2 стакана крутонов; соль. Приготовление горохового супа в пароварке: 1. В чашу для риса нужно влить воду, засыпать горох (перед этим его нужно замочить на несколько часов), добавить порезанное кусочками мясо и поставить в пароварку на 3...
Далее...