LADYNEO

Шампиньоны достаточно просты в приготовлении, очень ароматны и значительно улучшают вкус блюд. Вы можете, как приготовить шампиньоны со сметаной, так и использовать один из многих других рецептов. [[MORE]] Существует крайне интересный способ приготовления этих грибов, который не только придаст неповторимый вкус, но и необычный вид этому продукту. Ниже рассказывается, как приготовить шампиньоны со сметаной и маком. Шампиньоны со сметаной рецепт Чтобы приготовить шампиньоны со сметаной, понадобится: 0,5 кг шампиньонов 25 граммов сметаны 50 граммов мака растительное масло соль, перец по вкусу Как приготовить шампиньоны со сметаной? Шампиньоны, чтобы приготовить со сметаной, нужно очистить и вымыть, можно использовать свежие или сушеные шампиньоны, главное, чтобы они были высокого качества. Сушеные грибы нужно предварительно замочить в воде, чтобы они напитались и стали похожи на свежие. После всех предварительных приготовлений, шампиньоны нужно нарезать, добавить соль и перец по вкус...

Тыква является незаслуженно забытым или редко употребляемым в пищу культурным растением. Из этого благородного овоща создают множество блюд, поэтому желательно знать, как запечь тыкву. Она богата большим количеством пектина, витаминами А и Е, группы В, калием. [[MORE]] Вроде бы вопрос «Как запечь тыкву?» не актуален, ведь что сложного просто очистить овощ от кожуры, внутри - от волокнистой части и семечек, а потом порезать тыквенную мякоть и уложить на огнеупорное блюдо. Затем полить тыкву медом и лимонным соком и просто запекать в духовке полчаса при температуре 180°С. В результате получится вкусная и полезная трапеза, но для гурманов все равно вопрос, как запечь тыкву, останется более, чем открытым. Как запечь тыкву – полезные советы Поэтому необходимо узнать нюансы правильного оформления и приготовления тыквы. Кстати говоря, тыква, которую вы планируете запечь, и которая будет использоваться для приготовления в виде самостоятельного блюда в духовке, должна быть средних размеров и ...

Как приготовить печень кабана? Охота на кабана не просто так считается одним из наиболее опасных и увлекательных видов деятельности в данной сфере. Но после удачной охоты вы можете приготовить безумное множество вкуснейших блюд. Причем, естественно из разных частей кабана. Так, из печени кабана вы можете приготовить паштет, печеночники, печеночный торт, запечь печень кабана в сметане или потушить ее с овощами или в вине. Здесь пределов фантазии нет. И как приготовить печень кабана, чтоб она получилась более нежной и вкусной знает мало кто, хотя на самом деле, печень кабана и технология ее приготовления практически такая же, как и приготовление любой другой печени. Хотя, можно рассмотреть конкретный рецепт. [[MORE]]Как приготовить печень кабана - особенности Для того чтоб определиться как приготовить печень кабана, по крайней мере, с тем, каким образом, нужно сначала прислушаться к свои пожеланиям и предпочтениям. Тем не менее, можно рассмотреть несколько вариантов приготовления печен...

Если вы решили приготовить для ваших близких сладость, и не знаете, что именно, то наша статья пошагово расскажет, как приготовить торт Монастырская изба. [[MORE]] Торт Монастырская изба рецепт Чтобы приготовить торт монастырская изба, берем для теста: Масло (лучше домашнее сливочное взять) – четверть килограмма Мука – три стакана Сахар – один стакан Разрыхлитель для торта монастырская изба (можно использовать соду гашеную уксусом) Сметана – 200 грамм Соль Берем для начинки для торта монастырская изба: Вишня (можно зимой использовать замороженные ягоды, или с варенья) – 0, 5 килограмма Берем для крема: Сметана (большой жирности) – пол килограмма Сахар – один стакан Для украшения торта монастырская изба: Шоколад Орехи (ядра) Как приготовить торт Монастырская изба - рецепт Тесто. Для того чтобы приготовить торт монастырская изба, изначально сливочное масло перетираем с сахаром, а потом добавляем в него сметану и солим. Все это тщательно перемешиваем. Тесто на торт монастырская ...

В национальной русской кухне пироги и продукты из теста приравниваются к национальным яствам и невозможно представить застолье без этого продукта. Не секрет, что большинство вкусных пирогов основаны на дрожжевом тесте. Дрожжевое тесто делят на опарное и приготовление без опары. Мы рассмотрим в этой статье, как приготовить быстро дрожжевое тесто. Это тесто будет без опары. [[MORE]] Дрожжевое тесто на воде рецепт №1 Этот рецепт настолько быстр в приготовлении, что он станет вашим любимым, главное следовать рецептуре приготовления. Для того чтобы приготовить быстро дрожжевое тесто, понадобится: мука высшего сорта в размере 4-х стаканов, сахарный песок примерно пол стакана, маргарин либо подсолнечное масло необходимо 4 столовые ложки, яйцо, свежие дрожжи – маленькая упаковка, соль – 1/2 чайной ложки, вода либо молоко в размере 200 грамм. На выходе должно выйти килограмм теста. До того как приступить к замесу дрожжевого теста подготавливаем все нужные продукты. Для начала подогрейте мо...

Листья одуванчика пользуются большой популярностью во Франции – именно в этой стране их используют для приготовления разнообразных салатов и закусок. В блюда с использованием листьев одуванчика, как правило, добавляют ломтики обжаренного сырокопченого бекона. [[MORE]] В Греции листья одуванчика используют для приготовления национального блюда «хорта», которое можно перевести как «трава». Для того чтобы приготовить салат, листья одуванчика вначале бланшируют в подсоленной воде, после чего сбрызгивают лимонным соком и оливковым маслом. Листья одуванчиков также добавляют в суп или в ризотто. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить салат с листьями одуванчика рецепт которого удивит вас своей оригинальностью. Салат из листьев одуванчика рецепт с яйцом Ингредиенты для салата с листьями одуванчика: 500 грамм листьев одуванчика, 2 яйца, молотый черный перец, 1 красная сладкая луковица; Для заправки салата с листьями одуванчика – соль, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки бальзамического...

Гречневая сечка имеет все полезные свойства, что и гречневая крупа. Она богата витаминами и большим количеством микроэлементов. Огромное содержание железа позволяет сечке конкурировать даже с красными сортами мяса. А за счет легкого усвоения гречневую сечку можно употреблять даже людям, страдающим желудочно–кишечными заболеваниями. Витамины в ней сохраняются в большей степени благодаря меньшему количеству времени, потраченного на приготовление. Каждая хозяйка должна знать рецепт по которому можно варить сечку, такое легкое и полезное блюдо. [[MORE]] Сечка рецепт приготовления Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: гречневая крупа (сечка) – 1,5 ст.; яйца – 1шт.; манная крупа – 3 л.; свинина – 200 г.; морковь; луковица небольших размеров; томаты – 2–3 шт.; масло растительное – 2 ст. л.; вода; специи по вкусу. Как варить сечку правильно? Для того чтобы варить сечку по этому рецепту, сначала нарежьте свинину кубиками, слегка просушите на бумажном полотенце. Овощи, морковь и л...

Черная смородина одержит в себе множество полезных свойств. Наиболее полезна ягода будет тем людям, кто столкнулся с проблемой остроты зрения. Ягоды содержат большое количество витамина С. Тем, кто не любит свежие плоды из-за характерной кислинки, отлично подойдет варенье из черной смородины. [[MORE]] Варенье на основе черных сортов получается более сладким, это стоит учитывать при расчете количества сахара. Большой плюс, что все витамины свежих ягод сохраняются в варенье. Да и само лакомство любимо дачниками, за простоту и быстроту приготовления. Полезное варенье из черной смородины - рецепт 1. Нам понадобится: черная смородина - 1 кг, сахар - 400-500 г. Ягоды предварительно тщательно промывают, обязательно отделяют от кистей, постепенно подливают несколько ложек просто чистой воды и при постоянном помешивании ложкой варят варенье, чтобы ягода стала мягкой. При кипении обязательно добавляют по частям песок, но не весь сразу. Уже после последней порции варят еще приблизительно 10 минут...

Грибы рядовки – растут в сосновых и смешанных лесах с конца лета до осенних заморозков, встречаться одиночно и небольшими группками. Шляпка рядовок до пятнадцати сантиметров в диаметре, грязновато - либо буровато-серая, посередине немного темнее, волокнистая и слизисто-липкая. К виду рядовковых относят около 2, 5 тысяч подвидов грибов. В нашей климатической зоне широко распространенными являются рядовка серая и рядовка фиолетовая. [[MORE]] Самая лучшая посуда для засолки рядовок - это деревянная (кадки, ведра). Помните, что грибы вообще и рядовки в частности, тяжелая для пищеварения пища. Потому переедать рядовки не стоит. Как мариновать рядовки на зиму - рецепт №1 На 1 кг грибов нужно взять: 0,5 ст. воды; 15 гр. соли; 0,5 ст. столового уксуса; 2 гр. лимонной кислоты; 10 гр. сахара; лавровый лист; свежий укроп; черный перец, корица, гвоздика — по вкусу. Для того чтобы мариновать грибы рядовки, мелкие рядовки маринуют целиком, а крупные разрезают на кусочки. Для того, чтобы мякоть гр...

В современном мире достаточно большую популярность обрели супы пюре - густые первые блюда на основе различных ингредиентов или их смеси. Одним из самых, если не вкусных, то ароматных, вариантов этого блюда, является грибной. Если вы не слишком опытная хозяйка, попробуйте сварить суп-пюре на основе самых простых в обработке грибов - шампиньонов. Такой вид первого блюда часто назначают для диет, так как он очень питательный и в тоже время низкокалорийный. Хоть аромат шампиньонов и не настолько выразителен, по сравнению с лесными грибами, подчеркнуть вкус блюда помогут другие составляющие. [[MORE]]Как приготовить суп-пюре из шампиньонов - особенности Чтобы грибочки «не потерялись» в супе режьте их крупнее остальных ингредиентов. Если в блюдо, кроме шампиньонов, добавить лесных грибов (опята, лисички, сыроежки), грибной аромат и вкус будет ярче. Шеф–повара советуют в первую очередь слегка обжарить грибочки на быстром огне, это поможет им раскрыть свой аромат, а только после этого добавить ...

Мусс - уникальное произведение французских кондитеров, прочно занявшее место в кулинарии. В переводе мусс означает - пена, именно такая консистенция должна быть у классического мусса. Рецепты приготовления мусса очень просты и по силам даже начинающим кулинарам. [[MORE]] Составляющие десерта могут быть самыми разными, как правило это разнообразные фрукты или ягоды и стабилизаторы, для придания муссу необходимой вам густоты. Чаще всего фруктово-ягодные муссы готовятся на основе густых сливок, обычного или сухого молока, заварного крема. Фруктовый мусс может быть самостоятельным десертом, а может быть часть многокомпонентного угощения. Фруктовый мусс с желатином - рецепт №1 Ингредиенты: 600 г очищенных абрикосов без косточек; 185 г мелкого сахара; 2 пачки желатина; 300 мл сливок; 1-2 кусочка льда, разбитых; 1 яичный белок. 1. Уложите абрикосы и 130 г сахара в кастрюлю и готовьте на слабом огне. В это время наполните небольшую посуду водой, добавьте желатин и отставьте в сторону, н...

Острые корейские закуски, рецепты которых вы найдете ниже, приобрели популярность и на нашей кухне. Корейские закуски полезные и из можно отнести к диетическим блюдам. И так, как приготовить корейские закуски? [[MORE]] Корейские закуски - рецепты сельдерея по-корейски Для приготовления корейской закуски нам понадобится: корень сельдерея 700-800 гр, кориандр молотый 1 ч. л., лимон, куркума 1 ч. л., чеснок - 3-4 зубчика, жгучий перчик 1 шт., порошок сладкой паприки 1 ч. л., соевый соус 6 ст. л., оливковое масло 4-5 ст. л., вустерский соус 1 ст. л.. Приготовление корейских закусок: Чтобы приготовить корейские закуски по нашему рецепту, корень сельдерея натирают на специальной терке для корейской моркови - должны получиться тонкие и длинные полоски. На сковороде с антипригарным покрытием без масла на сильном огне быстро обжаривают сельдерей, буквально несколько секунд, чтобы он немного размягчился. Сельдерей перекладывают в стеклянную емкость для приготовления этой корейской закуски. В...

Если хозяйка решила приготовить винегрет или салат, в которые входят варёные корнеплоды, а времени, как всегда, не хватает, то можно воспользоваться микроволновой печью. Корнеплоды, в частности, свекла, приготовленная таким способом, напоминает по вкусу печёную. Как варить свеклу в микроволновке? [[MORE]] Несколько слов о том, как варить свеклу в микроволновке Семь минут – и готово! Для того чтобы варпить свеклу в микроволновке, нужно промыть и обсушить овощ, обтерев его тканевым или бумажным полотенцем. Варить свеклу в микроволновке можно двумя способами. Один из них варить свеклу – с добавлением воды. Пользоваться нужно специальной посудой, которая предназначена для этого вида печи. Чтобы варить свеклу в микроволновке, в ёмкость нужно сложить корнеплоды и добавить сто грамм воды. Лучше всего, чтобы свекла находилась в середине посуды. И не забудьте накрыть тару крышкой! Учтите, что крышка закрывается не плотно, иначе продукт может разорваться из–за давления. Запекать свёклу в микро...

Груздь - это один из самых лучших по его пищевым свойствам грибов. Груздь поддается многим видам кулинарной обработки. И прекрасно подходит для соления. В этот раз мы вам расскажем, как правильно солить сухие грузди, хотя засолка сухих, чёрных и мокрых и груздей, в принципе, ничем не отличатся. [[MORE]]Как солить сухие грузди правильно - рецепт Перед тем, как солить сухие грузди, тщательно вымойте грибы. Можно для этого использовать губку для мытья посуды и зубную щётку. Грузди сложите вверх шляпками в эмалированную кастрюлю или таз, (можно в пластиковый таз). Заливаем водой и ставим под слабый гнет в прохладное место. Воду в груздях необходимо менять, чем чаще, тем лучше. Сухие грузди, чтобы солить, вымачивайте три дня. После того берете емкость, тару, в которой будут солиться грузди моете ее или обдаёте кипятком. Если груздей много, то маленькие можно класть отдельно. Крупные сухие грузди правильно будет порезать на кусочки. Чтобы правильно солить, сложите грузди слоями, в тару. Каж...

Мороженое из молока в домашних условиях: рецепты как сделать сладкое лакомство [[MORE]] Не будет преувеличением сказать, что мороженое любят все, независимо от возраста. Сегодня магазины предлагают огромный выбор этого холодного лакомства – сливочное мороженое, пломбир, шоколадное, со ... Читать далее Домашнее клубничное мороженое: рецепты как сделать вкусное мороженное с клубникой Разве есть люди, которые не любят мороженое, особенно в летнюю изнуряющую жару? Это освежающее лакомство любят и взрослые и дети, но еще вкуснее оно будет, если приготовить его самостоятельно в дом ... Читать далее Ванильное мороженое - домашние рецепты на сгущенке, на молоке Жарким летом, как правило, не слишком хочется тяжелой пищи, и рацион превалирует овощными и фруктовыми блюдами, салатами, легкими супами. Больше всего в зной хочется чего-то легкого и освежающего, ... Читать далее Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях - рецепты Сегодня на полках магазинов можно найти что угодно, на любой ...