Сообщения

Сообщения за октябрь, 2011

Как сделать сорбет в домашних условиях - рецепты с фото

Сорбет (сорбе) в современном понимании относится к французской кухни, и представляет собой низкокалорийный десерт, фактически фруктовое мороженное. Сорбет готовят на основе фруктового или ягодного сока или пюре, без добавления жирных сливок или молока. Однако корни сорбета идут еще из арабской кухни, где словом щербет называли сразу несколько блюд на основе фруктов и ягод. [[MORE]] Сорбет несложен в приготовлении, и если его приготовить в домашних условиях получается нежным, мягким и однородным на вкус. Магазинный сорбет при неправильных условиях хранения перемораживается и консистенция его получается неоднородной и кристалликами льда. Как сделать сорбет с домашних условиях с манго - рецепт №1 Ингредиенты: 105 г сахарного песка; 3 спелых манго; 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока; 1 ч. ложка мелко потертой цедры лимона и полоски цедры для украшения (не обязательно); соль. 1. Приготовьте фрукт в сорбет. Поставьте манго вертикально на разделочную доску. Острым ножом движением ...

Утонувшая в пруду девочка выжила после 20 минут пребывания под водой

Почти полное восстановление всех жизненных функций двухлетней Олучи Нваубани удивляет и сейчас, спустя три месяца после происшествия [[MORE]] Согласно анализам, малышка из Бромлея, Лондон, оставалась без кислорода в три раза дольше, чем может выдержать мозг. Предполагалось, что, даже оставшись в живых, она будет калекой. Однако уже три дня спустя после спасения – ее быстро доставили самолетом в Royal London Hospital в Whitechapel, а затем направили в специализированное учреждение – ребенок начал дышать самостоятельно. Сейчас ее жизнь вне опасности, и, по словам родителей, юную непоседу «невозможно удержать на месте». Впрочем, по мнению врачей, случай Олучи хотя и очень необычен, но не уникален. Оперативное принятие реанимационных мер, тщательный уход, живучесть молодого организма сделали свое дело. Сказался и положительный эффект длительного нахождения в холодной воде: как говорит Ffion Davies, консультант Royal College of Paediatrics and Child Health, холод замедляет метаболизм, благо...

Ученый описал анатомическое строение точки G

Американский ученый подтвердил существование так называемой точки G. Соответствующее исследование провел Адам Острженски (Adam Ostrzenski) из Института гинекологии в Сент-Питерсберге, штат Флорида. Отчет об этой работе опубликован в The Journal of Sexual Medicine. [[MORE]] Острженски провел патолого-анатомические исследование женщины, умершей в возрасте 83 лет. Он послойно изучил строение влагалищной стенки трупа, где предполагал обнаружить точку G. Впервые о существование этой анатомической структуры у женщин ученые заговорили в 1940-х годах. Речь шла об утолщении мягких тканей между передней стенкой влагалища и мочеиспускательным каналом, стимуляция которого вызывает наиболее интенсивный оргазм. Однако в настоящее время не все специалисты признают существование точки G. В ходе исследования Острженски обнаружил анатомическую структуру, которая располагалась на мембране промежности на расстоянии 16,5 миллиметра кзади от наружного отверстия мочеиспускательного канала. Ученый выделил у о...

Куриные яйца за 30 лет стали полезней для здоровья

Куриные яйца за последние 30 лет стали более полезными для здоровья человека, как выяснили ученые. Но вот размер желтка за то же самое время уменьшился. [[MORE]] Эксперты британского проекта UK Foodcomp, финансируемого министерством здравоохранения страны, выяснили, что современные куриные яйца содержат больше витаминов и минералов, а также меньше жиров, чем 30 лет назад. Но вот любители яиц вкрутую будут расстроены тем, что размер желтков за тот же период уменьшился. Впрочем, на самом деле, уменьшения как такового не было. Все это стало результатом изменения рациона куриц. Производители заинтересованы в том, чтобы продавать более крупные яйца. Из-за этого размер желтка остается таким же, как и 30 лет назад, а количество белка повышается. В современных куриных яйцах на 70% больше витамина D, в них выше уровень селена, который связан со снижением риска заболеваемости раком, сердечно-сосудистыми болезнями, бесплодием и инфекциями. В современных яйцах на 20% меньше жира и на столько же ме...

Объятия делают брак счастливым и… снижают боль

Недавно ученые выяснили, что прикосновения обладают обезболивающим эффектом и действуют наподобие анестетиков. [[MORE]] Эксперты из университета Калифорнии проводили эксперименты с целью изучения чувствительности к боли при различных обстоятельствах. Женщины, которым показывали фотографии возлюбленных, или которых их партнеры держали за руки, были гораздо менее чувствительны к болевым ощущениям. Возможно, считают ученые, дети, требующие, чтобы мама поцеловала им ушибленную коленку, далеко не такие хитрецы и симулянты, как нам кажется. Кроме этого, целый ряд научных работ подтвердил связь между поглаживанием домашних животных и снижением боли. Пациенты, которые пережили операцию по замене сустава, получали на 50% меньше обезболивающих лекарств, если параллельно проходили «терапию с помощью домашних животных». Как известно, нежные прикосновения, объятия и поглаживания оказывают положительное влияние на здоровье, снижая уровень стресса и способствуя поддержанию нежных отношений между парт...

Как показало исследование, мужчины с низким голосом больше привлекают женщин

Как выяснили ученые, представительницы слабого пола лучше запоминают более низкие мужские голоса, будучи крайне восприимчивыми к тональности. Соответственно, женщины автоматически выделяют в большей степени обладателей низких голосов. Специалисты Университета Абердина констатируют, что женщины используют оценку голоса для определения качества партнера с генетической точки зрения и его поведенческие особенности, включающие антисоциальное поведение и недостаток эмоциональной теплоты, если говорить о поиске постоянного спутника жизни. [[MORE]] Исследователи специально провели эксперимент: 45 женщинам изначально показывали фотографию предмета. При этом название предмета произносил либо искусственно смоделированный высокий, низкий мужской голос, или же женский. Далее добровольцам показали две похожие, но отличающиеся версии предмета, и их попросили выявить тот, который показывали ранее. Кроме того женщин спрашивали, какой голос им больше понравился. На заключительном этапе изыскания, уче...

От гайморита, гастрита и геморроя нельзя избавиться

Гайморитом, гастритом и геморроем болеют более чем 60% населения мира. Однажды столкнувшись с одним из этих заболеваний, человек в 90 случаях из 100 остаётся с таким диагнозом навсегда. Даже операционное вмешательство не гарантирует, что болезнь не вернётся. Единственный способ избежать возобновления этих заболеваний - это правильный образ жизни, диета и своевременное лечение, направленное на профилактику. [[MORE]] Внешними причинами возникновения гастрита чаще всего становятся неправильное питание, стрессы, вредные привычки, а также инфекционные заболевания, недостаток витаминов и нарушение обмена веществ. Профилактику обострения гастрита нужно начинать с диеты: не употреблять жирное, острое, солёное, шоколад, сдобные тесто и газировку. Соблюдая диету, можно почти полностью восстановить нормальную работу желудка. Обострение гайморита предотвратить намного проще, чем вылечить. Врачи утверждают, если сделать прокол всего раз, повторять эту процедуру нужно будет постоянно. Лучше научить ...

Как приготовить закваску нарине - рецепты

Закваска нарине, как всем известно, восстанавливает бактериальную флору организма человека. Её часто используют в приготовлении йогуртов и прочих кисломолочных продуктов. Закваской нарине лечат заболевания кишечного тракта и применят в косметологии. [[MORE]]Как приготовить закваску нарине - инструкция Для начала, чтобы приготовить закваску нарине, вам нужно взять 0,5 литра молока (берите любой жирности от 2,5-3,5%, оно также не обязательно должно быть домашним, можно взять и магазинное). Налейте его в кастрюльку и закипятите. Только не забудьте обязательно снять пленку. Затем, чтобы приготовить закваску нарине, залейте кипяток в термос до верха, закройте и оставьте на 15-20 минут. Чтобы приготовить закваску, простерилизуйте термометр и опустите его в кастрюлю с молоком, и нагрейте его до 40-50градусов. Теперь вылейте кипяток из термоса и подождите пока он остынет. Теперь пришло время открыть флакон нарине, налейте в него молока с температурой 40-45градусов и тщательно взболтайте. Зат...

Мужчины после серьезных операций чувствуют более интенсивную боль, чем женщины

Болевые ощущения мужчин в восстановительный период после операции интенсивнее, чем у женщин, предполагают ученые. [[MORE]] Информация представлена на основании данных более 10 тысяч пациентов больницы Рурского университета в Бохуме, наблюдавшихся после операций на сердце или процедур абдоминальной хирургии, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Интервью с пациентами мужского и женского пола, представленные на конференции Euroanaesthesia, показали, что мужчины испытывали более интенсивные болевые ощущения, чем женщины. Эксперты уверены, что решающую роль играют гормоны, а также культурные и психологические факторы. Мужчины-пациенты чувствовали более интенсивную боль после серьезных операций, в то время как женщины сообщали о боли после небольших процедур. Доктор Андреас Санднер-Кислинг, сотрудник Медицинского университета Граца в Австрии, заявил, что гендерные различия в восприятии боли по-прежнему в значительной степени спорны, как в экспериментальных, так ...

Cтерильно чистая окружающая среда ухудшает здоровье

Избыток чистоты и гигиены может плохо влиять на здоровье новорожденных и маленьких детей, потому что иммунная система, не встречая атак со стороны бактерий и вырусов, перестает работать. Эксперимент на лабораторных мышах показал: в стерильной обстановке они намного чаще заболевали астмой и похожими заболеваниями. [[MORE]] Предположение медиков о том, что развитие ребенка в стерильных условиях может быть вредным, известно уже давно. Если иммунная система младенца вступает в контакт лишь с незначительным числом бактерий, то это способствует развитию многих заболеваний, причем сама система вызывает большинство недомоганий. Подробно об открытии сообщает группа немецких и американских исследователей в научном журнале «Science». Группа исследователей из университета им. Людвига Максимилиана в Мюнхене и Гарвардской медицинской школы в Бостоне сравнивала обычных здоровых лабораторных мышей, с мышами, находящимися в специальных условиях. Последние живут в специально защищенных пластиковых конте...

Электрическая стимуляция мозга способна вылечить ряд заболеваний

Электрическая стимуляция мозга (EBS) - это хирургический метод лечения различных заболеваний, связанных с головным мозгом человека. [[MORE]] Он используется для лечения некоторых особо тяжелых заболеваниях центральной нервной системы. Его применение одобрено только в случае полной неэффективности всех иных методов лечения. Электрическая стимуляция мозга применяется врачами достаточно давно при разнообразных болезнях экстрапирамидной нервной системы. К таким недугам относится эссенциальный тремор, болезнь Паркинсона, разнообразные дистонии (нарушения тонуса мышц). В 2012 году была распространена информация о возможности применения этого метода для лечения тяжелых форм депрессии, инсульта, повреждений спинного мозга, при разнообразных хронических болях, которые не поддаются лечению традиционными препаратами, снимающими боль. Последние случаи могут возникнуть у пациентов с онкологическими заболеваниями. Также существуют отдельные описания эффективного применения данного метода для пациент...